Банкетное меню
Здравствуйте! Если у вас намечается торжественное застолье, мы будем рады помочь вам с его организацией. "Экотель Снегирек" располагает несколькими банкетными залами, в которых можно устроить торжество, а так же несколько вариантов банкетного меню. Вам предстоит сделать выбор в зависимости от вида торжества, выделенного бюджета, а так же предпочтений в еде вас и ваших гостей. Мы предлагаем вам ознакомиться с вариантами нашего банкетного меню. Кстати, если у вас намечается свадьба, то к меню добавляется изготовление свадебного торта и каравая, которым благословляют молодоженов родители. Более того, если вы желаете, вы можете создать свое банкетное меню, выбрав блюда из меню нашего ресторана. Кстати выбор блюд и цены у нас, как говориться, на любой вкус и кошелек. Если вы планируете распитие спиртных напитков на вашем торжестве, стоимость банкетного набора составляет 400 рублей на одного человека.
Первый вариант банкетного меню
|
мясное ассорти 200/95/50 гр
язык отв,ростбиф, буженина и куриный рулет
|
|
рыбное ассорти 150/115 гр
семга с/с, балык, осетрина припущеная
|
|
бабушкин погребок (соленья) 100 гр.
капуста, огурцы, помидоры, перец.
|
|
баклажаны «пикантные» 180/55гр.
рулетики с сыром орехами и чесночком
|
|
Закуска лешего 235/15гр.
ассорти из маринованных грибов
|
|
салат цезарь с курицей 190гр.
|
|
салат «айоли» 260гр.
овощной микс с куриной грудкой и печенью
|
|
салат «греческий» 200гр.
св.овощи с сыром фета и заправкой
|
|
овощная симфония 235гр.
ассотри из св. овощей
|
|
жюльен грибной 80гр.
|
|
гриль мясной 920/1155гр.
рулет из св. вырезки, рулет из кур. филе, гов. вырезка, каре ягненка, карт. запеченный, овощи гриль, аджика.
|
|
гриль морской 720/1185гр.
семга, осетрина, судак, карт. запеченный, овощи гриль, соус наршараб.
|
|
фруктовая ваза 3кг.
яблоко, груша, апельсины, мандарины, киви, банан и виноград.
|
|
пирожное в ассортименте
|
|
морс клюквенный 250мл.
|
|
|
Стоимость на 1-го человека 1300 рублей
Второй вариант банкетного меню
|
судак фаршированный 1950/810гр.
|
|
мясное ассорти 200/95/50 гр
язык отв,ростбиф, буженина и куриный рулет
|
|
рыбное ассорти 150/115 гр
семга с/с, балык, осетрина припущеная
|
|
бабушкин погребок (соленья) 100 гр.
капуста, огурцы, помидоры, перец.
|
|
баклажаны «пикантные» 180/55гр.
рулетики с сыром орехами и чесночком
|
|
оливки/маслины 100гр.
|
|
Закуска лешего 235/15гр.
ассорти из маринованных грибов
|
|
салат цезарь с курицей 190гр.
|
|
салат «айоли» 260гр.
овощной микс с куриной грудкой и печенью
|
|
салат деликатесный 160/15 гр
копченая говядина,огурцы,майонез
|
|
овощная симфония 235гр.
ассотри из св. овощей
|
|
жюльен грибной 80гр.
|
|
гриль мясной 920/1155гр.
рулет из св. вырезки, рулет из кур. филе, гов. вырезка, каре ягненка, карт. запеченный,
овощи гриль, аджика.
|
|
гриль морской 720/1185гр.
семга, осетрина, судак, карт. запеченный,
овощи гриль, соус наршараб.
|
|
фруктовая ваза 3кг.
яблоко, груша, апельсины, мандарины, киви,
банан и виноград.
|
|
пирожное в ассортименте
|
|
морс клюквенный 250мл.
|
Стоимость на 1-го человека 1500 рублей
Третий вариант банкетного меню
|
стерлядь запечённая 900/695 гр.
|
|
мясное ассорти «дымок» 200/55/50 гр
копченая говядина, свинина, утиная грудка, язык и маринованный лук
|
|
Волованы с красной икрой 20 гр.
|
|
мясное ассорти 200/95/50 гр.
язык отв,ростбиф, буженина и куриный рулет
|
|
рыбное ассорти 150/115 гр.
семга с/с, балык, осетрина припущеная
|
|
шампиньоны маринованные 100 гр.
|
|
баклажаны «пикантные» 180/55 гр.
рулетики с сыром орехами и чесночком
|
|
оливки/маслины 100 гр.
|
|
селедочка под водочку 275гр.
|
|
салат цезарь с креветками 225 гр.
|
|
салат «айоли» 260 гр.
овощной микс с куриной грудкой и печенью
|
|
салат деликатесный 160/15 гр.
копченая говядина,огурцы,майонез
|
|
салат «домашний» 200 гр.
сельдерей с куриной грудкой и языком
|
|
салат английский 200 гр.
сыр, шампиньоны, куринное филе, майонез
|
|
жюльен грибной 80 гр.
|
|
гриль мясной 920/1155 гр.
рулет из св. вырезки, рулет из кур. филе, гов. вырезка, каре ягненка, карт. запеченный,
овощи гриль, аджика.
|
|
гриль морской 720/1185 гр.
семга, осетрина, судак, карт. запеченный,
овощи гриль, соус наршараб.
|
|
фруктовая ваза 3 кг.
яблоко, груша, апельсины, мандарины, киви,
банан и виноград.
|
|
пирожное в ассортименте или торт
|
|
морс клюквенный 250 мл.
|
Стоимость на 1-го человека 1800 рублей
Четвертый вариант банкетного меню
|
Поросенок молочный 3000/1015гр.
|
|
Волованы с красной икрой 20 гр.
|
|
мясное ассорти 200/95/50 гр
язык отв,ростбиф, буженина и куриный рулет
|
|
рыбное ассорти 150/115 гр
семга с/с, балык, осетрина припущеная
|
|
сырное плато 200/50/50гр.
дор-блю, президент, мааздам, эмментайлер
|
|
баклажаны маринованные 100 гр.
|
|
шампиньоны маринованные 100 гр.
|
|
баклажаны «пикантные» 180/55 гр.
рулетики с сыром орехами и чесночком
|
|
оливки/маслины 100 гр.
|
|
селедочка под водочку 275гр.
|
|
салат цезарь с курицей 190 гр.
|
|
Салат «море и земля» 190 гр.
микс из св.овощей с морепродуктами
|
|
салат «айоли» 260 гр.
овощной микс с куриной грудкой и печенью
|
|
салат «итальянский» 160 гр.
легкий салат с авакадо и креветками
|
|
салат «домашний» 200 гр.
сельдерей с куриной грудкой и языком
|
|
салат английский 200 гр.
сыр, шампиньоны, куринное филе, майонез
|
|
жюльен из креветок 80 гр.
|
|
гриль мясной 920/1155 гр.
рулет из св. вырезки, рулет из кур. филе, гов. вырезка, каре ягненка, карт. запеченный,
овощи гриль, аджика.
|
|
гриль морской 720/1185 гр.
семга, осетрина, судак, карт. запеченный,
овощи гриль, соус наршараб.
|
|
фруктовая ваза 3 кг.
яблоко, груша, апельсины, мандарины, киви,
банан и виноград.
|
|
пирожное в ассортименте или торт
|
|
морс клюквенный 250 мл.
|
Стоимость на 1-го человека 2000 рублей
